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对于现在人看来，可能立春只是24节气之一 ， 立春可以说是非常重要的一个节日，吃春饼是一种欢迎春天的方式，春饼本身就是中国人民的家常，也是最直观的欢迎方式 。尤其是在古代立春可是农耕社会最重要的节日之一了，在周代的时候开始立春，这一天上至天子下至官员都是选举办隆重的迎春仪式的 。
立春也就是我们经常说的打春，所谓的打春就是春牛开始种田 ， 最早的春牛是用泥土造成的，打碎之后人们就会将春牛的泥土抢回家，也代表着吉祥的意思 。所以在立春的时候吃春饼，其实就是中国人对某一个重大节日的尊重，也会给他们安排独特的饮食 。
【立春为什么吃春饼】
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