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1.青豆发芽可以吃，放冰箱之后长芽也能吃，若是出现异味、腐烂等变质的情况，不建议继续食用 。
2.青豆通过光合作用可以生出青豆芽 ， 在冰箱中长芽属于正常现象 。
【青豆放冰箱发芽还可以吃吗】3.青豆的蛋白质和纤维素含量高 ， 可以起到补充体力和润肠通便的作用 。
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