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生蚝是生活中比较常见的一种食物，它可以起到很好的保健效果，适量食用对身体有一定的好处 。蒸生蚝一般是可以撬开蒸，还是直接上锅蒸，主要看个人做法和口味喜好 。
生蚝撬开了蒸熟还是直接蒸 都可以 。
生蚝可以整只蒸，也可以撬开，这一般是根据个人的生产习惯来决定的 。如果生蚝是整体蒸制的 ， 壳很硬 ， 间隙很小，所以生蚝很难与蒸汽充分接触 。因此 ， 蒸制时间通常较长 。
【生蚝撬开蒸还是整个蒸】一般情况下，由于蒸制过程中高温的刺激，整个生蚝会慢慢地打开外壳 。如果蒸后生蚝仍然没有打开，建议用刀打开 。
生蚝不撬开能直接蒸吗 生蚝不撬开能直接蒸 。
蒸生蚝有几种方法，包括直接蒸生蚝、蒸开生蚝和食用带壳生蚝 。蒸的方法不同 ， 时间也不同 。带壳的生蚝需要更长 。
需要注意的是 ， 蒸生蚝是否开口，要根据品种来决定 。海底生蚝通常有沉积物，因此需要清洗 ， 不能直接蒸 。被商家悬浮或提纯的生蚝壳中没有沙子 ， 所以清洗后可以直接蒸 。
生蚝蒸多长时间最好吃 根据实际情况决定 。
生蚝是软体动物和一种大型养殖贝类 。它们的味道又甜又冷 。它们含有大量蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质 。它们味道鲜美，具有很强的健康和药用价值 。他们在生活中很受欢迎 。
一般来说，如果是新鲜的生蚝，可以蒸10-15分钟左右 。如果是生蚝肉，可以蒸5-8分钟左右 。如果蒸得好，就不能蒸太久，否则会导致生蚝的味道变差 。
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