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区分橙子的公母要看肚脐眼，肚脐眼小橙子的就是公的，肚脐眼大的橙子就是母的 。
橙子选购技巧：橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好 ， 进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔;其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色 。
橙子剥皮技巧：
1、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣 。然后每瓣将皮从一端分开 。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈 ， 把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子 ， 然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉 。
3、冬天的时候 ， 可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了 。
橙子要挑公的还是母的 母橙子的口感和水分都不如公橙子的好，所以咱们在挑选橙子的时候，一定要选择外形呈椭圆形的，而不要选那种呈现圆形的 ， 因为椭圆形的橙子口感和味道一定会比圆形的橙子好吃 。一般来说它的果脐比较大的就是母橙子 。母橙子的果脐已经开始裂开，所以它的果脐就会越开越大 ， 它肚子里面长出了小橙子，这个就是母橙子 ， 与之相反 ， 如果果脐比较?。?就像一个小点一样，那么它就是公橙子，它的口感就比母橙子要好吃一些 ， 因为它的水分比较充足，酸甜可口 。
橙子要放冰箱还是常温 【橙子的公母怎么分 橙子怎么分】橙子是既可以常温保存也可以冷藏保存的，用冰箱冷藏的温度在4℃左右 。不过想要保存的时间长一些,建议放在冰箱里保存 。在低温作用下,自我呼吸减少,水分流失率低,细菌滋生繁殖较慢 。
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