【死虾子能吃吗】
文章插图
1、虾子死了未经处理或冷冻不可以吃，吃了可能会中毒 。
2、虾子味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸及钙、镁、铁等营养物质，是餐桌上的美味佳肴 。但是虾子死后不宜食用 。因为虾子喜食动物尸体和腐烂食物 ， 其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，虾子死后细菌大量繁殖，产生毒素 。
3、另外，虾子是一种富含蛋白质的食物 ， 当虾子死后,它体内所含的氨基酸就会腐败，化身成为腐胺以及吲哚一类的有害物质 。这些有害物质即使经过高温烹煮也不能把它彻底地破坏掉，且虾子死的时间越长，这些腐胺以及吲哚类的物质所含的量就越多 。所以食用死虾子可能会中毒 。
推荐阅读
- 冻带鱼变黄还能吃吗
- 三伏天为什么不可以吃冰冻的东西 三伏天为什么不能吃冰的
- 带鱼鱼鳞能不能吃
- 鲜香菇变褐色 香菇变成棕褐色能吃吗
- 释迦果没熟能吃吗
- 诸葛亮为何要害死赵云 刘备怎么死的
- 李自成夫人高桂英死于哪一年
- 芭乐有虫还能吃吗
- 芭乐有黑点能吃吗
- 芭乐中间的籽能吃吗