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1.主料:面粉250g,海带边200g,酵母3g,盐适量,糖2g,包子饺子调料3g,鸡精适量,油辣椒5g,香油适量 , 花椒20粒 , 小葱15g,姜15g 。
【海带和什么东西包包子好吃】2. 海带边浸泡洗净 。
3. 然后放入锅中加水煮至 。
4. 加少许食用碱煮上2分钟关火 。
5. 海带沥干水分剁碎 。
6. 锅中香油烧热放入花椒,葱姜炸香 。
7. 直到小葱变黄姜片焦干关火,捞出食材 。
8. 剁碎的海带放入碗中加入盐,糖,鸡精,油辣椒 。
9. 再加入包子饺子调味料 。
10. 把炸好的调料有浇入拌均匀 。
11. 面粉加入酵母和清水发酵备用 。
12. 发酵好的面团揉均匀光滑,然后分成等分等分面团滚圆 。
13. 取一份面团擀成圆皮 。
14. 包入海带馅 。
15. 捏成包子生坯 。
16. 蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟 。
17. 然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好 。
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