【奶油打过了油水分离了怎么办】
文章插图
1.如果奶油出现了油水分离的情况，可以在奶油中添加适量的全脂奶粉，重新搅拌均匀，这种现象就会消失，奶油和水分会再次重新结合 。
2.还可以将奶油用小火隔水加热到40度左右，用打蛋器搅拌3～4分钟 ， 让奶油中的乳脂、牛奶和水分重新结合即可 。
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