蚕蛹一般煮多长时间能熟 蚕蛹煮多长时间能熟


蚕蛹一般煮多长时间能熟 蚕蛹煮多长时间能熟

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1、水煮蚕蛹煮5分钟即可 。
【蚕蛹一般煮多长时间能熟 蚕蛹煮多长时间能熟】2、煮蚕蛹时,需要先将锅中的水烧开,随后再将蚕蛹放进锅里边,添加大葱及其八角等食物,最终添加盐粉,开水煮5分钟就可以了 。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅,这样能让蚕蛹能够受热均匀,口感更好 。若是开水下锅的话,蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩,这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了,新鲜度全都跑出去了,就吃不到蚕蛹的真谛了 , 且其里面的肉口感也发生了变化,不好吃 。
3、蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的原料 。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸 , 这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35% 。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当 , 且没有过多的饱和脂肪 。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,比例适宜,易于消化吸收 , 在人体内利用率较高 , 是优质的动物蛋白质来源,可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等 , 其中含有大量的精氨酸,含量超过鸡、鱼、肉、蛋 。

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