炸鸡用什么粉酥脆

【炸鸡用什么粉酥脆】

炸鸡用什么粉酥脆

文章插图
1.炸鸡的时候通常会用到炸鸡粉,它是一种炸鸡专用粉,里面富含的材料比较多,比方说面粉、白胡椒粉、桂皮粉、孜然粉等,在使用的时候需等鸡肉充分湿润后晾干再裹到上面 , 否则会导致裹不均匀,另外在裹的时候也要注意手法 。

    推荐阅读