文章插图
1、外形，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气 。看是否具有熟板栗的香气；辨别香气的高低；嗅闻香气的纯正程度 ， 凡香气高、气味正的必然是优质茶 。抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细 。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶 。
2、湿看识内质，湿看就是开汤审评 。开汤俗称泡茶或沏茶 。一般先取茶叶3－5克 ， 放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右 。开汤后 ， 应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底 。
3、嗅香气，茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。
4、看汤色，看汤色应及时进行 。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行 。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜 ， 并要求清而不浊 ， 明亮澄澈 。
5、尝滋味，滋味是靠人的味觉器官来区别的 。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口 ， 多为粗老绿茶 。
【如何发现好的茶叶品质 如何看茶叶的品质】6、评叶底，评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂 。
推荐阅读
- 拔罐时如何预防起水泡
- 拔罐水泡刺破如何预防感染
- 拔罐水泡刺破还是不刺破好的快
- 拔罐后异常反应如何处理
- 最新发现一种炒牛河神器
- 如何设置电脑定时关机
- 七猫免费小说如何复制小说链接
- 高危性行为后如何检测
- keep玉桂狗奖牌如何免费拿
- 飒漫画如何删除收藏的漫画