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网传
车厘子中含有大量的维C,不能和黄瓜、胡萝卜等富含维C分解酶的食物同食 , 否则会破坏了车厘子当中的维C,影响人体对维生素C的吸收 , 降低食用价值 。
真相
【车厘子不能和黄瓜等富含维C分解酶的食物同食吗】 事实上,这种说法是不正确的 , 错误一:每100克车厘子仅含有10毫克的维生素C,这在水果中含维C的量是很低的;错误二:黄瓜、胡萝卜虽然富含维C分解酶,但这种物质活性较强 , 当我们吃了车厘子之后,再吃黄瓜、胡萝卜,这些成分在肠胃中根本来不及反应,就会失去活性 , 因此吃完车厘子,是可以吃黄瓜的,而且黄瓜性凉 , 还能缓解食用吃性温的车厘子所导致的内热不适 。