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玉米是生活中比较常见的一种粗粮，它的品种比较多，颜色也比较丰富 ， 最常见的是黄色 ， 也有紫色，还有黑色以及白色等 ， 彩色玉米就是其中比较特别的一个品种，它是通过杂交种植出来的，并不是转基因食物，可以放心食用 。
彩色玉米是甜玉米还是糯玉米 【彩色玉米是甜玉米还是糯玉米】糯玉米 。
彩色玉米是玉米的一种，又称糯玉米 。虽然它种植在农村地区，但在市场上很少见 。原因是彩色玉米让人怀疑它是染色的，所以种植它的人很少， 。虽然彩色玉米是彩色的 ， 但它不是转基因或染色的 。它完全是自然生长的 。彩色玉米颗粒有光泽 ， 由白色、黄色、红色、紫色和黑色组成 。其淀粉含量高于普通玉米，尤其富含赖氨酸，比普通玉米高出70%以上 。
彩色玉米好吃吗 彩色玉米成熟后，可以放在室内观看 ， 也可以加热爆裂食用 。煮熟的彩色玉米晶莹剔透，味道鲜美 。
彩色玉米的颗粒可以说是红色、紫色和黑色 。事实上，彩色玉米是一个新品种 。由于彩色玉米的营养成分高于普通玉米 ， 种植方法简单 ， 适合鲜食加工，经济效益高于普通玉米，因此彩色玉米受到市民的欢迎 。
之所以叫彩色玉米，是因为玉米粒有多种颜色 。五颜六色的谷物长在一颗玉米上，闪闪发光，十分美丽 。彩色玉米薄、嫩、甜、糯，品质好，营养丰富 。它富含维生素，质地柔软 ， 味道极佳！
彩色玉米的功效与作用 1、延迟老化
玉米有许多功能，包括食用和药用功能 。当然 ， 实际效果是由于玉米中所含的营养素 。例如，玉米中含有维生素E，可以帮助一些吃过玉米的人延缓衰老 。我们也知道，到了一定年龄 ， 一些人的大脑智力会明显减弱 ， 吃一些玉米可以缓解这种现象 。
2、帮助缓解近视
玉米中的一些胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，维生素A可以帮助一些夜盲症患者取得良好的治疗效果 。此外，补充一些维生素A还有助于治疗干眼症和涩眼 ， 甚至有助于缓解近视 。
3、抗痛风
我们知道，我们在吃玉米时经常看到玉米须 ， 我们通常称之为玉米须 。许多人认为玉米须没用时会扔掉 。但事实上，玉米须有很好的保健效果 。例如，有一些痛风患者在生活中患有痛风 。吃一些玉米须有助于达到良好的抗痛风效果 ， 这是因为玉米须中含有类黄酮，有助于对抗痛风 。
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