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不健康的炒菜习惯确实会影响孩子的身体健康 。比如这是很多家庭都会犯的一个常识性的错误，买回来的菜先切切，完之后再放到盆子里面清洗 。其实这个顺序已经搞错了，蔬菜买回来之后要先清洗干净再切 。先切菜不仅会让菜的细菌污染到菜的切口上，也不好清洗干净，而且切好的菜再去清洗菜，里面的维生素会从切口里面流失掉很大一部分，所以平时炒菜的时候要先洗后切 。
【为什么这些炒菜恶习会要了娃的命】家里面做饭基本上没有太多的讲究，尤其是案板生熟不分有些家长在做饭的时候切完生肉之后直接用案板切熟食，这是完全错误的方法 ， 升入上面携带的寄生虫和细菌很多，用菜板切完之后再去切熟食直接食用，没有经过加热这道程序会把案板上的细菌粘到熟食上面，如果是一些严重的致病菌，就会导致孩子出现腹泻的情况，因为孩子的抵抗力比较差，对于这些致病菌的抵抗力不强 ， 特别容易生病 。里面要准备两个案板，一个切生菜，一个切熟食 。
很多老人在给孩子做饭的时候存在一个非常大的错误问题那就是给孩子加入太多的盐，总觉得孩子不吃盐没力气，这是一个非常严重的育儿误区 。一周岁以内的孩子辅食中是不需要添加任何调味料的，除了盐之外还有酱油 ， 鸡精，味精等这些里面都含有盐分 。虽然一岁以内的孩子活动量比较大，但是基本上不需要盐分的摄入，过早的加盐会对孩子身体造成严重的影响，影响身体对锌的吸收引起缺锌的症状 。
很多家长都喜欢吃油炸食品，同样也给孩子吃一些油炸食品 ， 其实对于孩子来说，经过高温油炸的食品，营养价值会流失很多 。有营养不说油炸食物还会增加孩子肥胖的几率影响孩子的大脑发育，经过高温油炸的食物 ， 特别容易产生有害物质是不健康的，尤其是家里面经常炸食物的油都是多次利用 ， 炸完鸡翅炸薯条，怕浪费，然后又留下来炸别的东西 ， 这是特别错误的 ， 长期反复使加热的油是有致癌物质的 ， 会影响身体健康 。
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