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南瓜饼的制作方法：
用料：
南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量 。
做法：
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟 。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机 ， 打成泥 。
3、另取碗加入面粉100克 ， 倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克 。
4、揉成面团，切成3段，压成饼 ， 刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量 。
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升 ， 放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可 。
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形 ， 质稍柔软 ， 叶脉隆起，卷须稍粗壮 ， 雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
【南瓜饼的制作方法 做南瓜饼的做法】果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米 ， 瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异 ， 外面常有数条纵沟或无 。种子多数，长卵形或长圆形 ， 灰白色，边缘?。?长10-15毫米，宽7-10毫米 。
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