文章插图
板栗的做法有：板栗烧肉、板栗红枣炖鸡、红烧板栗、糖炒板栗、板栗焖饭、板栗炖排骨、水煮板栗、板栗粥、板栗糕等 。板栗肉质细密，香甜适口 ， 营养价值很高，含有多种营养物质，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。被称为干果之王，十分受欢迎 。下面就为大家介绍几种栗子的做法吧！
糖炒板栗
1、板栗先用清水洗二遍，然后加点盐和一匙淀粉，浸泡五分钟，洗干净控干水份 。
2、在鼓起的一面用刀砍一下，要砍透外皮 。再砍一刀成十字花刀，要往两边多切点，这样煮时口张开的就大 。
3、切口面朝上，都摆放在锅里，锅中加三分之热水，盖上盖子先闷煮五分钟 。
4、另起锅，在锅中加一小碗清水 ， 再加适量白砂糖，熬煮到起大泡泡 。
5、下入栗子翻炒一分钟，加入清水 ， 和栗子齐平就可以，盖盖煮二十分钟 。
6、汁收干了后，加一匙食用油炒一分钟就好了 。
板栗红枣炖鸡
1、剥皮的板栗放于碗中，备用 。
2、将鸡肉洗净后，放在开水中煮 ， 煮掉内部的血水，将鸡肉盛入碗中，待用 。
3、汤锅中烧三分之二的清水，加入一块姜，水烧开后放入鸡肉，把汤面上的浮沫撇干净 。
4、倒入板栗，开小火炖约80分钟 。
5、最后10分钟时，加入红枣、枸杞 。
6、起锅前加入适量盐，均匀搅拌即可 。
红烧板栗
1、板栗剥皮 ， 茭白切丁 ， 清水把茭白煮熟，捞起备用 。
2、起锅烧油，放2汤匙油翻炒板栗，加入1.5汤匙老酱，加入酱油2汤匙，料酒1汤匙，白糖2小匙 。
3、加入清水煮，把板栗煮熟，把汁水收干 。
【板栗有哪些做法大全 鸡肉板栗的做法大全】4、等板栗汁水完全收干后，加入茭白翻炒均匀，就可以起锅了 。
推荐阅读
- 离人心上共有多少集?
- 全民k歌个性签名短句
- 罐头有营养吗?
- 2023年有希望摘口罩吗
- 高档蔬菜品种有哪些
- 肛周湿疹熏洗注意事项有哪些
- 类风湿4项有哪些
- 西梅和李子有什么区别
- 高铁南昌站和南昌西站有什么区别
- 家里很干净为什么会有小蜘蛛