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一般不会 。
【甘蔗吃多了会上火吗】 甘蔗是一种比较特殊的水果，它的可食用部分是根茎，味道甘甜，营养丰富 ， 其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等多种营养成分 ， 甘蔗味甘，性寒，具有清热降火、滋阴润燥等多种功效 ， 食用后不仅不会上火，反而有一定的清热作用 。
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