文章插图
卤菜偏咸的解决办法如下：
1、将卤菜放在清水里浸泡一段时间，时间一般为6小时以上；
2、用热水反复清洗卤菜 ， 使其味道变淡；
3、在卤菜中加入适量的糖同煮，可以去除卤菜的咸味；
4、加入处理干净的新鲜玉米或甘蔗与卤菜同炖，可以使卤菜咸味变淡 。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜 。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列 。
【急卤菜偏咸怎么办 卤菜卤太咸怎么办】它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱 。
推荐阅读
- 急自制巧克力不加可可脂行吗 不好的巧克力用代可可脂做的吗
- 镇定自若的意思
- 淄博居民医保急诊能报销吗
- 紧急制动是什么意思
- 肛门湿疹的常用药
- 怎样判断是不是湿疹
- 得了湿疹如何尽快治疗
- 急性肠胃炎吃点什么好
- 猫咪呼吸急促没有精神也不吃东西
- 气急败坏的意思