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菠萝性平，吃菠萝并不会导致上火 。
【菠萝吃了会上火吗？】 但是许多人吃了菠萝会出现嘴巴起泡等上火症状 ， 这主要是因为菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，此物质会分解蛋白质，从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应 ， 引发口腔上火症状，所以吃菠萝需要控制好量 。
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