【新鲜枇杷怎么保存】
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枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90％左右 。
1．沟藏 ： 在阴凉干燥处挖一条土沟 ， 长10m左右 ， 深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重 。在沟上 搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下 ， 相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右 。
2．松针法 ： 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面 。此法简单方便，可用于短期贮藏 。
3．坛缸法： 将完好的果实装于酒坛或小缸内 ， 坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘 。采用此法也可贮藏20天左右 。
4．窖藏 ： 贮藏前，用40％的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒 ， 将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏 。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙 。此法可贮25天左右 。
5．简易气调贮藏 ： 果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热 。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月 。
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