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龙虾好吃的做法有：香辣龙虾、麻辣十三香龙虾、蒜香龙虾、蒜蓉蒸龙虾、清蒸龙虾等等 。龙虾中含有虾青素，钾，磷，硒，锌，镁，蛋白质以及多种维生素等营养成分 。并且它还有很多种的做法 ， 美味可口 。下面给大家介绍几种龙虾的详细做法!
香辣龙虾
1、将龙虾剪去虾须、腿部和腮部，用刷子洗净后待用 。
2、锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香 。
3、将龙虾放入锅里，用锅铲煸炒至虾壳变成红色 。
4、加入料酒、酱油，翻炒均匀 。
5、倒入清水，没过龙虾即可，加盖大火煮至沸腾 。
6、水开以后 ， 加入糖、盐和匀，加上盖子大火煮5分钟 。
7、然后揭开锅盖煮10分钟就可以了，起锅前加少许鸡精调味即可 。
麻辣十三香龙虾
1、将花椒在油中炒出香味后取出，放入姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、辣椒酱爆香 。
2、将龙虾倒入锅中爆炒至熟 。
3、倒少许水入锅中，加入适量十三香，不要忘了倒入些啤酒调味 。
4、15分钟后，待龙虾入味即可 。
蒜香龙虾
1、首先还是讲虾洗干净待用，将大蒜多岁成蒜泥，生姜切片、葱切小段备用 。
2、开火，锅中倒入半节手指量的食用油（平底锅5分之1），烧热后将火调制中小火，倒入蒜泥不断翻炒、有条件的也可以使用橄榄油，味道更好 。
3、翻炒十几下之后依次放入少量花椒出味儿，继续翻炒 ， 等到蒜蓉变得微黄时倒入点白砂糖继续翻炒 ， 十几下即可出锅 ， 将炒好的蒜蓉放在一边备用即可 。
4、在锅中倒入1节手指食用油烧热，调制中小火，放入生姜和少量花椒爆炒 ， 出香味儿之后倒入龙虾继续爆炒 。
5、再将火调制中大火，继续翻炒，一次加入食用盐、鸡精继续爆炒 。
6、等到龙虾全部红了之后倒入高度酒，焖煮一下收汁，开始焖煮钱还可以放点清水，高度酒为了去腥和提味 。
【龙虾怎么做好吃又简单 波士顿龙虾怎么做好吃又简单】7、大概3-5分钟后倒入超好的蒜蓉，继续翻炒数下，倒入适量醋翻炒几下即可出锅 。
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