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1. 加醋去膻味羊肉洗干净切成小块，放入开水中 ， 再加醋 。醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋 。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了 。
2. 加咖喱粉去膻味在烧煮羊肉的时候，加适量的咖喱粉 。一般是500克羊肉，加10克左右咖喱粉，这样烧出来的羊肉也没有膻味 。
3. 加萝卜同煮去膻味烧煮羊肉的时候，可以取一根萝卜，在萝卜上多钻一些孔，待萝卜煮熟后一般膻味就会没有了 。500克羊肉放半个白萝卜就够了 。
4. 加酒、姜去膻味【羊肉怎么去膻味最有效】 羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒去除，一般是在做羊肉的时候就多放几块生姜，再加5毫升左右的白酒一起煮 ， 煮出来后如果有葱花再撒些葱花 ， 去膻味的效果会更好 。
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