干粽叶可以直接煮吗

【干粽叶可以直接煮吗】

干粽叶可以直接煮吗

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干粽叶最好先泡一泡,再放到锅里面煮 。
干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品,直接煮很容易煮破 , 在煮制之前最好先用冷水泡2个小时,等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右,如果不急用的话也可以不过沸水这一关 , 直接用冷水泡一天,一样可以泡开 。

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