文章插图
材料
桑葚500克、干净的玻璃罐、白糖50克、酵母液适量、偏重亚硫酸钾、尼龙袋子、白酒500ml 。
制作方法
1、将购买回来的桑葚挑选一下，去掉发霉、腐烂的果实 。
2、用淡盐水浸泡五分钟，捞出来之后沥干水分 。
【桑葚酒怎么做】 3、摊平晾干，将玻璃罐子清洗干净晒干，确认无油 。
4、带上手套之后，将桑葚放在瓶口稍微碾碎一下 。
5、桑葚放入玻璃罐之后 ， 加入50克的白糖 。
6、再加入偏重亚硫酸钾10毫克就足够了，再加入酵母液20毫升左右 。
7、将玻璃罐盖好之后，放在阴凉通风的地方，保存10天左右 。
8、待出现分层现象之后，用尼龙袋子将液渣过滤，挤出桑葚渣中的液体 。
9、然后将桑葚液放在玻璃罐中 ， 密封好，继续发酵30天左右就可以 。
10、将桑葚液分装即可饮用了 。
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