【豆角肉怎么炒 豆角怎么炒好吃又简单】
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豆角肉的做法：
腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量 。
1、豇豆角洗干净，切成段 。青辣椒和红辣椒切成段 。
2、腊肉切成条 。点火 ， 锅中放入豆油，放入腊肉 。
3、加入水，酱油，炖5分钟 。
4、然后放入豇豆角和辣椒，大火炒5分钟左右，加入盐，翻炒几下出锅 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛 ， 羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米 ， 着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖 ， 边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛 。
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