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起锅烧油放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味后，往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀，甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就完成了 。
家常甘蓝菜的制作方法准备食材：甘蓝菜、火腿肠、盐、醋、葱、花椒、姜、植物油 。
1、甘蓝菜洗净切碎 ， 火腿肠切块 ， 葱切葱花 ， 姜切末备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味 。
3、往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀 。
【甘蓝菜的做法 芥蓝菜怎么做好吃】4、甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就做好了 。
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