绿豆汤一般煮多长时间


绿豆汤一般煮多长时间

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【绿豆汤一般煮多长时间】 几分钟到几十分钟不等,根据个人需求而定 。
绿豆汤有很好的清热解暑的作用,如果想要喝绿豆汤来达到很好的清热效果的话,那么开大火煮5-6分钟,汤色碧绿时即可盛出,这个时候的绿豆汤的氧化程度最低,清热能力是最强的;如果没有这个需求,仅是将绿豆汤当成普通甜汤食用,那么为了口感更绵密 , 那么一般建议煮30-40分钟 , 直至绿豆汤煮烂为止 , 当然 , 它煮的时间也与锅有关,用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多 。

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