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不高 。
【玉米粥碳水高吗】 碳水也就是碳水化合物 ， 它与脂肪、蛋白质一起被称为生物界三大基础物质，碳水化合物主要包括有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等成分，而玉米粥是一种常见的杂粮粥，大部分都是水分，碳水含量并不高，每100克的玉米粥中的碳水化合物含量仅为8.56克 ， 比大多数食物都要低，所以玉米粥的碳水并不高 。
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