白茶用什么壶泡 白茶需要煮着喝吗


白茶用什么壶泡 白茶需要煮着喝吗

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白茶因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,是中国六大茶类之一 。白茶属微发酵茶 , 是中国茶类中的特殊珍品 。那么,白茶用什么壶泡?下面,和一起来了解一下吧!
白瓷盖碗等 。
玻璃壶无色无味 , 透明清晰,泡茶可以看到茶汤的变化浓淡可控 , 方便出汤 , 还可以真实还原茶叶的香气、滋味 。白瓷盖碗、玻璃杯都具有方便控水、出汤的优点 。还有大多数文人雅士喜欢用陶壶煮茶,显得文雅一些 。另外也可以用紫砂壶煮茶,茶香会持久一些 , 保温时间也长一些 , 提梁也不容易烫手,但是不方便看汤色变化 。
白茶需要煮着喝吗白茶年份比较高的话建议煮着喝,年份较新的白茶建议泡着喝 。
年份高的白茶在经过长时间的转化,内含的物质会逐渐“收敛” 。经过煮茶之后,老白茶的滋味会越加柔和 。而白茶新茶中的咖啡碱、茶多酚等物质丰富,此时煮着喝会导致茶汤苦涩 。
白茶包括哪些茶白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种包括首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等茶 。
白牡丹茶按其品质又可以划分为特级、一级、二级和三级,其中特级白牡丹毫心最多,叶面呈有光泽的翠绿色 , 洁净无蜡叶,泡出来的茶汤清澈橙黄,品尝起来清甜醇厚,回味无穷 。
贡眉,又叫寿眉,是白茶各个种类中的销量冠军 , 产量占据了白茶总产量的半壁江山 。
【白茶用什么壶泡 白茶需要煮着喝吗】白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽,泡出来之后香气鲜醇浓郁,口感清鲜嫩 。

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