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高温加热即可 。
【怎么去掉黄鳝的寄生虫】 黄鳝里面虽然有一些讨厌的寄生虫，但是这些寄生虫并不耐高温，只要在温度超过80°的环境中这些寄生虫就会被杀死，所以，不必惊慌 ， 将黄鳝彻底煮熟就行 。
建议：千万不要吃生黄鳝 。
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