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【咖喱豆腐的做法是什么 泰式咖喱鸡的做法是什么】咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，它的味道辛辣带甜，具有一种特别的香气 ， 是中西餐常用的调味料 。那么 ， 咖喱豆腐的做法是什么？下面，和一起来了解一下吧！
胡萝卜、青椒切块，鸡腿去骨切块，鸡肉用开水焯烫一下 。往锅中倒入橄榄油 ， 中火炒香大蒜、洋葱 ， 再倒入鸡块、蔬菜块翻炒 。然后加入开水，煮沸后加入3勺咖喱粉拌匀，盖上盖子，小火煮20分钟 。最后加入椰浆，再煮5分钟，放盐、糖调味即可 。
巴沙鱼咖喱鱼片的做法将洋葱和西红柿洗干净后切成小?。?巴沙鱼洗净切成鱼片 。锅中放油，油热以后放入切好的洋葱炒出香味，洋葱炒软以后放入切好的西红柿?。?煸炒出红色的汤汁 。再放入红咖喱两勺 ， 翻炒均匀，然后倒入适量的椰浆和清水 。水烧开后，尝一下如果味道太淡就放适量的盐，然后放入鱼片 ， 煮熟就可以了 。
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