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【空心菜的杆不入味怎么办】 空心菜又称蕹菜，在夏秋季节较常见，空心菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及铁、钾、磷等矿物质 ， 不仅可供蔬菜食用，还能入药 。空心菜杆清脆可口，可 以凉拌和炒菜，如果烹饪过程中没有入味 ， 可以放适量盐搅匀，再用小火煮2~3分钟，空心菜自身味道较清淡 ， 建议加适量大蒜、辣椒等食物增味提香 。
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