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银耳可以每天吃，但是要适量食用 。
【银耳每天都可以吃吗】 虽然银耳中含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、无机盐及少量维生素，吃了后对人体有很多好处，但是银耳中含有丰富的纤维素 ， 能促进肠胃蠕动 ， 银耳还有滋阴润肺作用，银耳吃多了会使肠胃负担加重，出现消化不良、助湿生痰的症状 ， 故每天适量食用银耳是可以的 。
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