西兰花的营养价值极高 ， 同时还有很好的抗癌作用 ， 因此经常出现在大家的餐桌之上 。 殊不知 ， 西兰花还有很好的减肥效果 ， 比如西兰花炒杏鲍菇、蒜蓉西兰花 ， 效果非常好 。
西兰花怎么吃最减肥：西兰花炒杏鲍菇
材料：西兰花200g、杏鲍菇100g、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、玉米油少量 。
做法： 1、首先将杏鲍菇切片 ， 西兰花切小朵 ， 葱白切段 ， 蒜子切片 。 2、锅中倒入清水 ， 加两勺盐 ， 水快开时下入杏鲍菇 ， 煮两分钟后捞出 。 3.、着下入西兰花 ， 烫至变色后捞出 。 4、锅中倒入少许玉米油 ， 放入蒜片、葱段 ， 煸炒数秒 ， 加入杏鲍菇翻炒 。 5、再淋入少许料酒 ， 加入清水 ， 加入西兰花 ， 焖至香味溢出即可出锅 。
小贴士： 1、西兰花焯烫不要时间长 ， 水中加点盐入水即可快速过凉 ， 这样西兰花色泽碧绿爽脆 。 2、杏鲍菇营养丰富 ， 质地脆嫩 ， 口感绝佳 ， 风味独特 ， 故有"草原上的美味牛肝菌"之美称 ， 适合在减肥期间食用 。
西兰花怎么吃最减肥：蒜蓉西兰花
材料：西兰花300g、玉米油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量 。
做法： 1、准备好西兰花和大蒜 。 2、西兰花洗净掰小朵 。 3.、蒜剁碎备用 。 4、锅中注入水烧开 ， 加入少量的盐和几滴油 。 5、西兰花在沸水中焯一分钟 。 6、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分 。 7、炒锅中倒入少许玉米油 ， 油热至7成 ， 下蒜末翻炒出香味 。 8、倒入焯好的西兰花翻炒均匀 。 9.加入盐和鸡精即可 。
【西兰花怎么吃减肥 两款菜肴价值高】小贴士： 1、西兰花焯水加入盐和油 ， 能使西兰花更加翠绿 。 2、清淡少油的蒜蓉西兰花适宜减肥期间食用 。
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