黑枸杞能冰冻保存吗

【黑枸杞能冰冻保存吗】

黑枸杞能冰冻保存吗

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不建议 。
黑枸杞性平、味甘,具有养肝明目、补肾益精等功效,是一味珍贵的中药材 , 一般来说,不建议将黑枸杞放入冰箱冷冻,因为冷冻室的温度较低,生活中常将冷冻门柜打开的话 , 很可能会使冷冻室结冰 , 将冰冻后的黑枸杞取出散冻很容易吸水 , 这样可能会流失花青素、维生素C等营养物质,因此,不建议将黑枸杞冷冻保存 。

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