【清汤酸菜鱼的做法 清汤酸菜鱼的怎么做好吃】
文章插图
1、鱼洗净，斜刀片下鱼肉、鱼骨 ， 加盐、料酒、姜片去腥调味，加鸡蛋清使鱼肉更滑嫩，腌制20分钟 。
2、酸菜入锅翻炒直到出香味后盛出备用 。
3、黑鱼鱼头、鱼骨入锅煎透，表面略有焦黄色时加入酸菜、少量青红椒，翻炒片刻，加凉水 。
4、鱼汤沸腾后，鱼肉下锅，不加锅盖 ， 煮3-5分钟 。
5、加鸡精调味，出锅加青红椒点缀即可 。
推荐阅读
- 《挪威的森林》读后感800字
- 菠萝酸甜排骨的做法 菠萝酸甜排骨的怎么做好吃
- 酸奶机做米酒的做法 酸奶机做米酒的方法是什么
- 生育险的缴纳限期是多长时间?在哪可以查看是否缴纳
- 酸菜黑鱼的做法 酸菜黑鱼的做法和步骤是什么
- 狗狗的嘴臭怎么才能去除呢
- 酸菜黑鱼怎么做 酸菜黑鱼的做法介绍
- 射手男认真的表现 射手男认真的表现是什么
- 《汤姆叔叔的小屋》读后感800字
- 酸萝卜鸭的做法 做酸萝卜鸭的方法是什么