文章插图
1、将白萝卜洗净，切成条状，放入少许盐腌制半小时左右 。
2、半小时后，将盐水倒掉，将萝卜放置在通风的地方晾干 。
3、萝卜的水分晾干后 ， 将萝卜放入干净的容器中，倒入白醋和纯净水 。白醋和水的比例控制在1:2左右 。
【酸萝卜怎么做】 4、最后再在萝卜上撒上适量的白糖，盖上盖子 ， 放入冰箱，放置两三天即可食用 。
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