怎样选购绿茶叶 如何挑选绿茶叶呢


怎样选购绿茶叶 如何挑选绿茶叶呢

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1、看含水量:选购绿茶的时候首先要看一下绿茶的干燥程度,质量好的绿茶含水量不能超过5%,这样的茶叶用手握的时候会有微微刺痛的感觉,用手使劲捏能把它捏碎 。如果手捏绿茶不会变软,说明它已经回潮,品质受到了影响 。
2、看外观:选购绿茶一定要看绿茶的外观,质量好的绿茶外形紧致,色泽碧绿,而且条索大小粗细均匀,没有黄叶,碎茶少,茶梗的量也很少,这样的绿茶可以购买 。如果不符合这些特点,就是质量差的绿茶 。
3、看嫩度:绿茶的鲜嫩度与质量紧密相关 。一般来说,鲜嫩度越高,绿茶的等级就越高、质量也好 。如果绿茶完整饱满、芽头比较多 , 就说明它比较嫩 。如果感觉茶叶比较枯散而且碎断清漂,粗大者比较多,则说明绿茶的品质比较差 。
4、看汤色:品质比较好的绿茶冲泡出来的茶汤颜色看上去是淡黄色,或者是绿色的,而且清澈透亮,香气持久 。如果茶汤非常浑浊 , 汤中很多碎叶的话,说明绿茶的品质不好 。
【怎样选购绿茶叶 如何挑选绿茶叶呢】5、尝滋味:选购绿茶时一定要品尝它的滋味 。如果茶汤滋味清香醇和,有少量的苦涩味,而且有新鲜的香味,说明茶的质量比较好 。如果茶汤涩味特别重,感觉舌头发麻 , 茶香比较淡,说明茶叶质量比较差 。

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