今天给大家分析一下醋泡花生有什么功效？，虽然是很平常的东西，但很多人不了解它的功效和作用 。 所以今天就给大家详细解析一下醋泡花生有什么功效？ 。 希望对大家有所帮助！
用料：花生米、醋各适量 。
制法：花生米放在醋中浸泡7天 。
用法：每日早晚各吃10颗 。 血压下降后可隔数日服一次 。
功效：清热、活血 。 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高 。 含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍 。 而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右 。 此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果” 。
花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇 。 （2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处 。
而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感 。
【【健康知识】醋泡花生有什么功效？】 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。 而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 。
因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利 。 熟、生花生米均可 。
以上就是今天给大家带来的醋泡花生有什么功效？ 。 希望今天分享的醋泡花生有什么功效？ 能够对大家有所帮助！
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