海带的御寒作用
众所周知， 海带的营养十分丰富， 含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分 。 在寒冷的冬天， 海带还有御寒的作用 。
从中医角度来说， 海水性属阴冷寒凉， 生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力 。 海带性味咸， 长期食用还有温补肾气的作用 。 因而， 冬季食用海带， 可增加人体的抗寒能力 。
另外， 人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。 如钙在人体内含量的多少， 可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等 。 因此， 补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。 而海带正是人类摄取钙、铁的宝库 。 每100克海带中含钙高达1177毫克， 含铁高达150毫克， 所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
此外， 海带含碘丰富， 而碘能促进甲状腺素分泌， 产生热量 。 一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右， 而100克海带中， 竟含碘240毫克 。
此外提示， 其他辛辣或阳性食品也有御寒功效， 如胡椒、洋葱、栗子等都温暖机体， 产生热量 。 而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪， 有温中暖下、补气生血的功能 。
大家应该都不知道海带有御寒的作用吧， 看完上面小编的介绍之后我相信你们也已经了解了， 所以在寒冷的冬季还是买点海带回来备用哦 。
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