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茯苓块怎么吃(干茯苓块怎么吃效果好)

茯苓效果好


【茯苓块怎么吃(干茯苓块怎么吃效果好)】“十个孩子 ， 九个脾虚” ， 这个说法一点也不夸张 。现在很多孩子饮食不节、不规律 ， 吃肉太多 ， 而脾胃的运化能力有限 ， 容易导致积食 。积食以后 ， 胃中出现阻滞 ， 胃气不能下行 ， 长期如此 ， 脾胃就虚了 。
脾为后天之本 ， 气血生化之源 。孩子脾虚怎么办？这周推文有详细的脾虚判断方法和调理方法 ， 建议家长好好学习 。
今天教大家一个更轻松、孩子吃得更开心的健脾食疗：茯苓糕 。
茯苓 ， 能健脾、祛湿、安神
茯苓又称云苓、茯灵、松苓等 ， 是一味药食同源的常用食药材 ， 是《神农本草经》的上品药材之一 。
茯苓味甘、淡 ， 性平 ， 归心、肺、脾、肾经 ， 具有利水渗湿 ， 健脾安神的功效 。
利水渗湿
与其他祛湿药不同 ， 茯苓的利水渗湿功效是通过健运脾肺功能而达到的 ， 药性平和 ， 利水而不伤正 ， 既可驱邪 ， 又可扶正 。
健脾补气
脾喜燥恶湿 ， 如果长期湿气重 ， 湿邪困于脾 ， 时间久了会脾虚 。而茯苓能把脾胃的水湿排出去 ， 提高脾运化水湿的能力 ， 健脾的同时 ， 还能祛湿 。
养心安神
茯苓可用于改善心神不安、心悸、失眠等症状 。如果孩子脾气大、烦躁不安、睡不安稳 ， 可以用茯苓来安神 。
小孩子脾胃比较娇弱 ， 容易被饮食所伤 ， 易生内湿 ， 而茯苓能健脾祛湿 ， 药性又平和 ， 所以比较适合孩子使用 。
家长在购买茯苓的时候需要注意茯苓≠土茯苓 。虽然名字很像 ， 但是茯苓和土茯苓是两种完全不同的药材 。茯苓和土茯苓都有健脾祛湿的作用 ， 但茯苓健脾的力度更强；土茯苓祛湿的力度更强 ， 还兼顾一些清热的功效 。
注意辨别真假茯苓 。真茯苓表面细腻光滑 ， 放进嘴里咀嚼 ， 味道很淡 ， 有粘牙感 。假茯苓表面会有颗粒感 ， 用指甲划一下会有淀粉掉落 。放进嘴里咀嚼有甜味 ， 没有粘牙感 。
早餐吃什么？来份健脾益胃的茯苓糕吧
茯苓的做法有很多 ， 可以用来泡水、煮粥、煲汤 ， 也可以做成点心 。将茯苓磨粉 ， 制成茯苓糕 ， 香甜软糯 ， 孩子特别爱吃 ， 赶紧做起来吧 。
茯苓糕
材料：
茯苓15g ， 粳米50g ， 糯米20g ， 山药15g ， 白糖10g（如做全家量 ， 可按以上材料配比适当增加） 。
做法：
① 所有材料磨粉混匀 ， 一点点加入温水 ， 使材料粉混合成豆渣状：手能捏团、松手不散开；
② 把混合好的粉过筛 ， 然后放入磨具中轻轻抹平（可以选择孩子喜欢的小动物磨具）；
③ 大火烧水 ， 上锅转中火蒸25分钟即可 。可以放冰箱储存 ， 吃时加热 。
功效：
健脾和胃 ， 益气平补 。
茯苓糕有补虚损、益脾胃的功效 ， 特别适合脾胃虚弱、食欲不振、睡眠不安、食后腹胀或大便溏泄的孩子食用 。大人吃了也能补虚劳 。
不过 ， 对孩子来说 ， 茯苓糕虽好 ， 也不能一次性吃太多 。消化好、无病痛时 ， 3岁以上的孩子 ， 每天1小块 ， 吃3天停3天 ， 2~3岁每周1~2次 。不建议2岁以下的孩子食用茯苓糕 。
如果家长觉得这种做法太单调的话 ， 也可以给茯苓糕加点料 ， 丰富茯苓糕的口味和功效：加点芝麻 ， 补肝肾 ， 益精血 ， 润肠燥；加点红枣 ， 补中益气 ， 养血安神；加点麦冬 ， 滋阴润肺 ， 生津益胃；加点山楂 ， 消食健胃 ， 健脾开胃 。
此外 ， 还可以用茯苓煮粥 ， 更好消化 ， 孩子能吃辅食之后就可以适量喝 。
茯苓粥
材料：茯苓15g ， 粳米或大米50g 。
做法：
材料下锅 ， 加约3碗水 ， 大火烧开后转小火煮至粥水软烂即可 。1周1~2次 。
功效：祛湿健脾 ， 养心安神 。

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