5、聪明吃猪肝
吃猪肝能够获取维生素B2 。 含维生素B2丰富的食物有猪肝、猪肾、牛奶、杏仁(甜杏仁，非巴旦木)、小麦胚芽、粗粮 。 猪肝不仅维生素B2含量丰富，维生素A、铁、锌、硒含量也丰富 。
但由于肝脏是解毒器官，所以很多人担心会摄入毒素而拒绝肝脏，我们可以通过购买新鲜猪肝、流水冲洗、高温蒸煮或急火快炒、少吃等方法减少毒素;从减少毒素又获得营养的角度来说，《中国居民膳食指南》建议每月摄入2~3次，每次25克左右 。
6、食白肉更增维生素B6
白肉中维生素B6含量更丰富 。 维生素B6主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中 。 但是维生素B6在植物性食物中的形式复杂，利用率低 。 因此夏季素食者更易缺乏维生素B6 。 肉类中白肉(鸡肉、鱼肉)维生素B6含量更丰富 。
建议每天摄入畜禽肉40~75克，由于畜肉饱和脂肪酸含量较高，会增加心脑血管疾病发病率，因此建议每周可以吃4次禽肉、2次畜肉，每次禽肉的量为40~75克 。
总结：苦夏或许是夏季最难熬的时候，很多人在这时身体出现各种各样的不适，因此在夏季一定要注意多补水，多吃一些富含维生素的食物，补充身体流失的养分，晨起可先和一杯清水，然后再食用其他食物，饮食主要以清淡为主，但并不是不吃肉，上述文章中讲述的猪肝、白肉可以适量摄入，以保证身体更方面营养均衡 。
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