（1）炖羊汤 ， 最好是带有骨头 ， 才能炖煮美味浓白的汤汁 ， 不少朋友炖羊汤只用了羊肉 ， 这样做出来的羊肉比较清 ， 不会特别白 。
（2）羊肉要用清水浸泡2个小时以上 ， 这样可以把羊肉的血水泡掉 ， 用以减少羊肉的腥味 。
（3）羊肉焯水要冷水下锅 ， 焯完水的羊肉要温水清洗 ， 冷水会让羊肉收缩 ， 让羊肉变得很柴 ， 同时腥味也大 。
（4）炖煮羊肉 ， 要一次性把水添够 ， 中间最好不要添水 ， 实在要添水 ， 要放开水 ， 否则会影响汤的鲜美 。
（5）去除羊肉的膻味并不是要放很多的调料 ， 调料味太重反而会喧宾夺主 ， 还掩盖了羊肉本身的鲜味 ， 这样一锅好汤都全被毁了 。炖羊肉汤除了放姜之外 ， 另外再加入一些陈皮和白芷就可以 ， 这样两样调料不但能去除膻味 ， 还能使汤味更加香浓 。
（6）白萝卜要放油炒去水汽 ， 炒完再放炖好的羊肉汤 ， 会变得更加浓白 ， 而且也更鲜美 。
（7）盐和胡椒粉要快出锅的时候放 ， 放早了会让萝卜变苦 ， 同时炖出的汤也没有那么的鲜香 。
以上内容是我和大家分享的“羊肉萝卜汤”的做法 ， 希望对大家有所帮助 ， 今天就和大家分享到这儿 。欢迎大家“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
推荐阅读
- 魅蓝note6怎么样(魅蓝note6回收多少钱)
- 京东白条怎么提额度(京东白条最高额度是多少钱)
- 花呗信用额度怎么提高(花呗额度怎么降低了)
- agm手机怎么样(agmx3手机二手价格)
- 东风景逸x5怎么样(东风景逸二手车能买吗)
- 美基车膜怎么样(美基隐形车衣怎么样)
- 淘宝必买清单写手多少钱一篇？文案怎么写？
- 一分钟短视频文案范文 抖音视频文案怎么写
- 教育机构秋季招生宣传文案怎么写？
- 附抖音一分钟剧本模板 抖音一分钟短视频剧本文案怎么写？