汉族的传统节日（汉族传统节日民俗内容）
汉族节日：汉族的主要节日有春节、元宵节、端午节、中秋节等 。
(1）春节：春节是汉族传统的节日 ， 也是一年中最隆重的节日 。 旧俗春节临近 ， 一般人家均买活鱼养在缸内 ， 等到春节时食用 ， 寓意“年年有余(鱼)”或“吉庆有余(鱼)” 。 除此之外 ， 家家还要剪窗花 ， 贴年画 ， 挂春联 ， 贴“福”字 。 贴“福”字讲究倒着贴 ， 寓意“福到了” 。 家家户户张灯结彩 ， 喜气洋洋 ， 过大年的气氛非常浓 。 除夕晚 ， 民间又叫“三十” ， 除夕的“除”字 ， 原意是“辞别” ， 也就是辞旧岁迎新年 。 除夕之夜 ， 外出的家人要赶回家 ， 与全家人团聚共吃年夜饭 ， 也叫团圆饭 。 家家都备有丰富的菜品 ， 用鸡、鸭、鱼、肉、海鲜及各种新鲜蔬菜烹制出各种美味佳肴 ， 这顿饭必有鱼(余) ， 预祝“年年有余” 。 除夕夜一般要守岁 ， 半夜零点 ， 钟声一响 ， 鞭炮齐鸣 ， 迎接新的一年 。 正月初一 ， 北方人通常吃饺子 ， 南方人则吃汤圆 ， 不少地区有吃年糕的饮食习俗 ， 寓意一年的好运更比一年高(好) 。 春节期间 ， 有相互拜年、馈赠礼物的习俗 ， 人们见面要相互道“过年好” 。 许多地方还有逛庙会、耍龙灯、舞狮子、扭秧歌等民间活动 。
(2)元宵节：农历正月十五是元宵节 ， 也叫上元节、灯节 。 这天要吃江米(糯米)面元宵或水磨面汤圆 。 馅芯大致有白糖玫瑰、黑芝麻、豆沙、什锦、椰奶等 。 民间有“正月十五闹元宵”的习俗 ， 元宵节之夜 ， 还有猜谜语、观灯等民间活动 ， 更增添了节日热闹的气氛 。
【汉族传统节日民俗内容 汉族的传统节日】(3)端午节：农历五月初五是端午节 ， 由于五为阳数 ， 所以又叫端阳节 ， 是纪念楚国爱国诗人屈原的节日 。 这一天 ， 家家户户都要吃粽子 。 粽子多为三角形 ， 品种很多 ， 有小枣粽、豆沙粽、火腿粽、咸肉粽等 。 一些地区除了吃粽子外 ， 还有喝雄黄酒 ， 樱桃的习俗 。 此外 ， 还有赛龙舟的民间活动 。
(4)中秋节：农历八月十五是中秋节 。 人们普遍都很重视这个节日 ， 合家团聚 ， 赏月 ， 品尝各式月饼 ， 吃应季的水果 ， 如葡萄、石榴、柿子、各种瓜类等 。 各地区都有传统月饼 ， 如北京的自来红等 。 每至中秋佳节 ， 人们争相购买月饼 ， 馈赠亲友 ， 互祝团圆 。
(5)重阳节：农历九月初九 ， 为传统的重阳节 。
重阳节要吃重阳糕 ， 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ， 制无定法 ， 较为随意 。 讲究的重阳糕要做成九层 ， 像座宝塔 ， 上面还做两只小羊 ， 以符合重阳(羊)之意 。 当今的重阳糕 ， 仍无固定品种 ， 各地在重阳节吃的松软糕类都称为重阳糕 。 另外 ， 民间还把农历九月称为“菊月” ， 在菊花怒放的重阳节里 ， 观赏菊花、饮菊花酒就成了节日的一项重要内容 。
(6)冬至：冬至 ， 又称“冬节”、“长至节”、“亚岁” 。 在我国古代对冬至很重视 ， 冬至被当做一个较大节日 ， 曾有“冬至大如年”的说法 。 在这一天 ， 北方地区有宰羊、吃饺子的习俗 ， 南方的传统食品有冬至米团、冬至长线面等 。 还有一些地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗 。 冬至这个节气经过数千年的延续发展 ， 也形成了它自己独特的节令食文化 。 曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多 ， 如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄面蔽等 。 曰 (7)腊八节：腊八节这一天最重要的活动是吃腊八粥 。 腊八粥作为我国的节令小吃 ， 主要由糯米、花生仁、莲子、黄豆、赤豆、绿豆、百果、红枣等干果熬煮而成 。 腊八粥其味多样、清香可口、营养丰富 ， 除含有人体正常饮食需要的碳水化合物外 ， 还含有B族维生素和多种人体必需的微量元素、蛋白质及膳食纤维等营养成分 。 因此在有的地方 ， 腊八粥又称为福德粥 ， 意思是吃了以后可以增福增寿 。 除腊八粥外 ， 还有腊八面、腊八蒜等风味食品 。 它们即可滋补身体 ， 又能增添喜庆 。
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