柠檬水是用热水还是冷水？不少人在泡柠檬的时候会觉得泡出来的柠檬水又苦又酸， 柠檬怎么泡水好喝呢？
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柠檬水是用热水泡还是冷水泡水温60~70℃比较适宜 。
不过在泡柠檬水的时候， 也要掌握正确的方法， 首先就是要注意水温的控住 。 泡柠檬的水太凉， 香味不容易泡出来 。 如用沸水浸泡， 则会有较多的苦味物质溶出， 比如橙皮甙等 。 有人担心， 水温太高会导致维生素C的损失， 因此， 泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
柠檬水怎么泡不苦不酸1、清洗干净新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡， 某些还可能残留有农药， 所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药；
2、切薄片柠檬尽量切薄一些， 泡的时候一片即可， 否则不只是苦了， 还会很酸的， 而且这样喝多了对肠胃也不好， 切薄片还有益于香气的散发；
3、去籽柠檬苦素在种子中浓度最高， 所以在泡之前可以先去籽以减少苦味， 当然也有人提出去皮， 但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉， 所以还是不建议去掉；
4、控制水温柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重， 同时柠檬中的有益物质溢出也会增多， 所以要注意水温的把控， 不要太高也不要过低， 建议在20到80度之间， 随个人口味适当调整；
5、别泡太久【【养生知识】柠檬水是用热水泡还是冷水泡 柠檬水怎么泡不苦不酸】柠檬水最好是现泡先喝， 泡久了苦素都释放出来了， 根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟， 就会变苦；
6、加糖或蜂蜜想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味， 这样苦味也可以不那么明显了， 不过不要多喝哦， 热量你懂的 。
喝柠檬水的好处1、促进消化喝柠檬水能够促进胃部消化， 当你消化功能不是很好时， 可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌， 让食物更容易被消化和吸收 。
2、清除宿便长期喝柠檬水的人， 肠道都是比较干净的， 不容易产生便秘的问题， 能够产生排毒养颜的效果， 宿便也会变排出体外 。
3、补充维生素c柠檬水里含有大量的维生素c和p， 不仅可以补充人体每天所需的维生素， 也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成， 让人更加年轻白皙 。
4、消除自由基多喝柠檬水， 能够有效消除人体内的自由基， 达到预防癌症， 保持健康体魄的目的， 也会塑造更加精力旺盛的精神状态 。
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