王耔牛奶有问题吗(喝王耔牛奶会乳糖不耐)
6月22日 ， 中国旺旺发布2020财年(2020年4月1日至2021年3月31日)财报显示 ， 报告期内 ， 公司营收同比增长9.5% ， 至约220亿元(人民币 ， 下同) 。净利润同比增长13.9%至41.58亿元 。值得注意的是 ， 报告期内 ， 乳饮料和休闲食品核心产品收入增幅均在两位数以上 ， 国内全渠道收入增长 。
旺旺中国区相关负责人表示 ， 能在多变、受疫情影响的外部环境下实现近两位数的增长 ， 得益于旺旺对品质的不懈追求 。该负责人表示 ， 中国旺旺持续深耕渠道 ， 提升供应链效率；以直播、线上线下相结合的方式 ， 逐步引导经销商数字化转型 ， 扩大覆盖网点 ， 加快产品流通 。“新兴渠道占集团收入的高个位数 ， 推动了集团整体业绩的增长 。中国旺旺还以生动的数字营销手段推荐新品 ， 让品牌在消费者心中不断年轻 。”负责人说 。
虽然海外市场受到疫情影响 ， 但该负责人表示 ， 仍看好海外市场的中长期发展潜力 。据其介绍 ， 预计越南生产基地将于2021财年开始运营 ， 越南和泰国分公司已投入运营 ， 其他潜在海外分公司的筹建也在按既定计划推进 ， 海外市场有望成为中国旺旺中长期的增长机会 。
财报显示 ， 2020财年 ， 中国旺旺核心品类实现良好增长 。牛奶收入同比增长12.2% ， 至110.1亿元 。
主要产品王耔牛奶收入同比增长11.3% ， 下半年增速较上半年进一步加快 。休闲收入同比增长14.6%；糖果收入同比扩大16.5%；由于去年冰产品基数较低 ， 加上与利乐公司合作推出“冰冻白痴”王耔奶味新品 ， 受到消费者追捧 ， 收入同比增长24.3% 。由于礼包和出口在一定程度上受到疫情影响 ， 米果收入同比微降0.5% 。不过 ， 上述负责人表示 ， 米果在新兴渠道的渗透率和扩张速度大幅提升 ， 电商、自动售货机、王耔旺铺等渠道增加了reach网点 ， 后续将继续优化产品口味和包装 。
上述负责人介绍 ， 近年来 ， 中国旺旺持续进行品牌多元化 ， 根据不同年龄段和需求的消费者特点 ， 进行差异化的产品策略 ， 品牌已覆盖全年龄段消费者 。
而王耔牛奶是以大袋粉为原料的复原乳 ， 与鲜奶相比营养损失更大 。业内人士认为 ， 王耔牛奶不适合长期食用 ， 尤其是儿童 。
目前 ， 中国有关液态奶的国家标准包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、改良乳和发酵乳等 。按照国家标准 ， 只有经过巴氏杀菌的低温灭菌乳才能称为“鲜奶” 。
灭菌奶是常温牛奶 ， 保质期半年甚至更长 。一种是100%原奶加工 ， 可以称之为“纯牛奶” 。此外 ， 所有复原乳或部分复原乳用于加工 ， 包装上应明确注明“复原乳”或“含XX%复原乳” ， 如王耔牛奶 。
资深乳业专家王丁棉告诉古武财经 ， 复原乳是指液态奶制作奶粉的过程需要加热脱水两到三次 ， 而奶粉制作复原乳时 ， 必须加水 ， 再次加热消毒 ， 几次升温肯定会造成维生素等营养成分的损失 。
王耔牛奶为什么采用大包粉还原工艺？
“这种复原乳酸奶可能有几个原因 ， ”王丁棉说 。“使用奶粉的还原成本低 ， 鲜奶成本高；另外 ， 一些乳企因为没有牧场资源 ， 买不到足够的鲜奶 。如果用奶粉进行加工 ， 可以减少购买新鲜奶源的压力 ， 非常方便储备和使用 。
“用奶粉代替生奶 ， 不是简单方便 ， 更重要的是便宜 ， ”顾家生也如是说 。
【喝旺仔牛奶会乳糖不耐 旺仔牛奶有问题吗】众所周知 ， 在发达国家和地区 ， 原料奶基本都是作为乳制品的原料 ， 因为其营养价值更高 ， 更容易被人体吸收 。
虽然中国的旺旺来自中国台湾省 ， 但其王耔牛奶只能在mainland China销售 ， 不能在港澳台等国家销售 。换句话说 ， 王耔牛奶是mainland China的特产 。
但近年来 ， 随着消费者意识的觉醒和大中型乳品企业对消费者教育力度的加大 ， 以原料奶为原料的乳制品在mainland China备受追捧 。
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