要说秋冬的治愈美食 , 就不得不说糖炒栗子了 。 那么 , 栗子的营养价值与功效都有哪些呢?
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一、栗子的营养价值与功效
虽然说它也是坚果的一种 , 但是和大多数的坚果不同的是它的主要成分是碳水 , 也就是说其功能和米饭面条类似 。 但是因为维生素b1和b2都是比米饭面条高的 , 所以可以替代部分主食来吃哦!
那么要如何来替代呢?去掉栗子的壳差不多12个栗子就约等于一碗米饭的热量 , 所以要想用栗子来代替主食的话 , 相应的主食就要减少一些了哦!当然 , 这其中存在栗子个头的差异 , 如果是对于减肥的小伙伴真的很较真热量的话 , 称重带壳的栗子125G就相当于一碗米饭的热量了 。
二、栗子的挑选
大家在选购糖炒栗子的时候 , 需要注意这些 。
【栗子的营养价值与功效,栗子怎么剥壳最简单及做法】 1、 选择不开口的
选择不开口的 , 这样就不会担心吃起来口感发硬 。
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2、 能摇动
如果说摇动栗子能摇动是最好的 , 代表了肉和壳是分离的 , 这样吃起来容易也不费牙 。
3、 尝一下
观察一下栗子的颜色 , 如果说颜色发褐可能会不新鲜 。
三、栗子怎么剥壳最简单
关于栗子怎么剥壳最简单容易一些 , 建议大家可以栗子在水中烫一分钟 , 这样便可以轻松去除 。
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四、栗子的做法
其实栗子的做法最好还是炒或者是烤 , 这样吃起来味道都很好 , 不会像是水煮起来比较水 。 而在炒的时候建议可以加入一些糖来炒 , 这样也会增加栗子的香味 。
当然 , 除了这样直接吃 , 也可以将栗子做成各种美食 , 比如说煮粥或者做汤的时候加入一些 , 板栗鸡也很美味!总之 , 做法很多 , 但是对于减肥的小伙伴来说 , 要注意栗子的碳水成分 , 吃吃栗子的时候就需要少吃一些主食啦!
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