哪些食物易引起过敏？宝宝辅食添加期注意什么？
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孙淑英副主任医师 【哪些食物易引起过敏？宝宝辅食添加期注意什么？】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
在婴幼儿时期 ， 90%的食物过敏与牛奶 ， 鸡蛋 ， 大豆 ， 小麦 ， 花生 ， 鱼 ， 虾 ， 坚果这8类食物相关 ， 其中以牛奶和鸡蛋最为常见 。 在食物过敏中引起过敏症状的元凶是“变应原” ， 基本上都是食物中的蛋白质 ， 一般鸡蛋中有蛋黄中含有的变应原相当少 ， 而蛋清中的卵白蛋白和卵类黏蛋白为鸡蛋中最常见的变应原 ， 因此蛋清更容易致敏引起过敏反应 。 那么家长在添加辅食阶段 ， 在孩子进食新添加的食物后仔细观察并记录 ， 一般建议一次只添加一种新食物 ， 连续添加3日以上 ， 以观察孩子的反应 ， 孩子没有任何不适的表现时 ， 再添加其他新的食物 。
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