在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯， 很多人认为这是一种节约的行为， 或者是看起来很正确的行为， 可是大家知道吗？也许就是这些看起来正确的炒菜习惯会让癌症找上你哦， 那么大家知道炒菜的注意事项是什么吗？
【【养生知识】炒菜这些不起眼的行为，竟会让家人癌症上身！】
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1炒菜后不刷锅接着炒：产生苯并芘致癌
很多朋友都有这样的习惯：刚炒过鸡蛋， 锅里还有一些底油， 放点油再接着炒其他的菜， 这样既省钱也省油 。 然而， 看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣， 当再次高温加热时， 可能产生苯并芘等致癌物 。 而且不刷锅接着炒菜， 原本在锅里残余的菜很容易烧焦， 这也存在一定的致癌隐患 。
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