粥是我国的一种传统美食，自有文字记载开始，就有了粥的概念 。时至今日，粥作为早餐主力军，仍被很多人喜欢 。尤其是到了冬天，天气寒冷，喝一碗热粥，不仅暖胃，还能补水 。好消化，好吸收，老少皆宜 。天气渐冷，分享7款早餐粥，有甜有咸，温暖滋润，换着煮给家人吃吧 。
一，香菇鸡肉粥1，大米淘洗干净，放在冰箱浸泡一个晚上 。
2，鸡腿洗净，两面切花刀 。再撒些盐抹匀，腌制20分钟 。
3，将鸡腿放在蒸锅里蒸熟 。冷凉后将鸡肉撕成小块 。
4，再准备一些配菜 。菠菜洗净，开水烫半分钟捞出，切成小段 。香菇洗净，开水煮一分钟后捞出，切成片 。胡萝卜去皮洗净，切成小丁 。
5，锅中加水煮开，将浸泡好的大米洗净放进来 。大火煮开后转小火，盖上盖子，煮15分钟左右 。
6，大米煮至开花，将香菇、胡萝卜、鸡肉全部倒入锅中，大火煮开后小火再煮10分钟左右 。
7，大米煮至黏稠，最后把菠菜倒进来，再加盐、胡椒粉调味，拌均就可以了 。
二，红枣红豆糯米粥1，红豆提前浸泡至少4个小时，或者放在冰箱浸泡一个晚上 。
2，将泡好的红豆和糯米一起淘洗干净，开水下锅，搅拌开来，转小火煮20分钟 。
3，红枣去核，将果肉剪成小块 。
4，20分钟后将红枣倒入锅中，根据个人喜好，再加些红糖进来调味 。
5，继续小火煮，待粥煮至粘糯浓稠的状态就可以了 。软糯清甜，枣香浓郁，非常好喝 。
三，南瓜银耳糯米粥1，银耳凉水或者温水泡发 。
2，南瓜去皮洗净，切成小块 。
3，泡好的银耳洗净，剪去蒂部，再撕成小块 。
4，砂锅中加水煮开，把银耳和糯米放进来，大火煮开后转小火炖25分钟左右 。
5，待银耳煮出胶质，放入南瓜块，再煮15分钟左右 。
6，最后加入冰糖增加风味，再煮5分钟就可以了 。非常滋润的一款粥，现在吃正当时 。
四，皮蛋瘦肉粥1，大米洗净，冰箱冷藏浸泡一个晚上 。第二天早上将大米再次洗净，开水下锅，大火煮开后转小火煮25分钟左右 。
2，猪肉切成薄片，用清水抓洗几遍去腥 。然后加盐和淀粉抓匀，腌制10分钟 。
3，皮蛋切成小块 。如果不喜欢溏心的，可以将皮蛋放在蒸锅蒸5~8分钟 。
4，待大米煮至黏稠，将肉片和皮蛋放进来，用筷子将肉片搅散开，再煮3~5分钟 。
5，最后加姜丝、盐、胡椒粉、鸡精调味即可 。鲜香四溢，超级美味 。
五，西兰花鲜贝粥1，大米淘洗干净，开水下锅 。大火煮开后转小火将其煮至大米开花 。
2，鲜贝提前泡发，洗净后撕成小块 。
3，西兰花切成小朵，胡萝卜去皮洗净切成小丁 。
4，西兰花开水下锅，大火焯水半分钟后捞出 。
5，大米煮至开花，将鲜贝下入锅中，再煮10分钟左右 。
6，最后将西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮3分钟后加盐和胡椒粉调味就好了 。不用放鸡精、味精，也是非常鲜美的一款粥 。营养满满，适合吃早餐 。
【粥怎么做好吃(摆摊早餐粥有几种)】
六，红糖山药小米粥1，小米淘洗干净，开水下锅，盖上盖子，小火先煮15分钟 。
2，山药去皮，切成滚刀小块 。红枣洗净，去核后将果肉切成小块 。
3，小米煮了15分钟，将山药和红枣放进来，再煮15分钟左右 。
4，山药煮熟，最后根据个人口味，加入适量红糖调味，煮两分钟即可 。香香甜甜，温暖滋补，冬天喝最好了 。
七，南瓜薏米粥1，薏米、糯米、大米2：1：1淘洗干净，浸泡一个晚上 。
2，早上将米再次淘洗干净，开水下锅，大火煮开后转小火煮20分钟左右 。
3，南瓜去皮去籽，洗净后切成小块 。
4，20分钟后将南瓜放入锅中，再次煮开，转小火再煮20分钟左右 。
5，南瓜煮至软烂，粥就煮好了 。可以根据个人口味放些冰糖或者红糖调味，当然南瓜本身有甜味，不放糖味道也很好 。
以上七款粥，做法都比较简单，大家都可以尝试做一做 。除了早上现煮，也可以用电饭煲预约煮粥，节约早上的时间，省事省心 。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活 。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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