食物过敏多发生于2岁内的婴幼儿 ， 是儿童生长发育的关键期 。
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孙淑英副主任医师【食物过敏多发生于2岁内的婴幼儿，是儿童生长发育的关键期。】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
生长障碍常常伴随食物过敏的胃肠道疾病出现 ， 当过敏原不明确或症状控制不佳时 ， 可导致营养风险及生长受限 ， 短期内影响体重增长 ， 继而可造成身高增长受阻 。 很多食物过敏导致的生长不良在第1年中已经很明显；食物过敏患儿营养素摄入不足和生长受限在牛奶蛋白过敏患儿身上更为常见 。
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